Vigneron artisan | Corbières
Château
Spencer la Pujade
Notre histoire
C’est en 2007 que Louise et Christopher trouvent enfin leur vignoble. Nichée au cœur du Terroir de Boutenac, ils tombent amoureux de cette petite crique encerclée par les collines du Mont Pinada sur la commune de Ferrals-lès-Corbières, où Charlemagne aimait à passer.
Leurs vignes sont plantées sur un terroir atypique des Corbières, fait de sables éoliens. Cette particularité permet aux vins du Château Spencer la Pujade de garder toute leur fraîcheur et légèreté de dégustation. Associé depuis plusieurs années avec un berger pour l’entretien hivernal de leur vignoble et avec un apiculteur, le Château est officiellement passé en bio en 2019.
Les Appellation et Dénominations : AOP Corbières Rouge, Rosé et Blanc, IGP Aude Hauterives Carignan Vieilles Vignes, IGP Oc Rouge et prochainement AOP Corbières Boutenac
Les partis-pris : Depuis toujours en symbiose avec son environnement le Château Spencer est en AB et tend vers la Biodynamie
Le style : Notre terroir est notre typicité. Des vins fruités, souples et aériens.
Les Cuvées : Le P’tit Spencer, La P’tite Sœur, La P’tite Envie, le R, Carignan, Tradition, Le Bosc et le Millésime
Le vigneron : Sébastien Bonneaud
