GRÉS DE MONTPELLIER
Mas de Bayle
Notre parcours
Le Mas de Bayle, c’est avant tout l’histoire de notre famille, de mon arrière-grand-père, Odon, qui en 1907, est tombé sous le charme de cet écrin de biodiversité au cœur du bassin de Thau, près de Sète.
Sous les influences maritimes, les vignes s’épanouissent en coteaux, avec une belle exposition sud, jusqu’aux hauteurs, réserve de nos Grés de Montpellier, le summum du Mas de Bayle
Au fil des générations, notre famille a su préserver, restructurer et développer le domaine. La transmission de notre savoir-faire de vigneron est au cœur de cette histoire, celle d’un domaine familial et artisanal.
De mes études d’ingénieur agronome, je suis sortie convaincue de la nécessité d’une gestion durable et protectrice de notre environnement. C’est pourquoi depuis 2006, le Mas de Bayle est engagé dans une démarche de management environnemental, validé par la certification iso 14001, puis par le label Haute Valeur Environnemental en 2018.
Les vins reflètent la richesse et l’authenticité de leur terroir.
Le Mas de Bayle est un patrimoine que nous vous invitons à déguster !
Les appellations : AOP Languedoc Grés de Montpellier – AOP Languedoc – déclinaison des 3 couleurs
Les partis-pris : la conservation du patrimoine humain et environnemental dans un domaine familial artisanal
Le style : des vins sans détour, francs qui ont pour bonheur d’exprimer leur terroir et origine. Du fruit et de la douceur.
Les bouteilles : Blanc, Rosé, Rouge, Cuvée Tradition, As de Bayle, Une fille dans les vignes
LA vigneroNNE : Céline Michelon
Plus de détail : www.masdebayle.com